alimentatie tagged posts

Viitorii medici au nevoie de mai multă instruire în nutriţie

“Studenţii la medicină au nevoie de mai multă susţinere pentru a-şi dezvolta abilităţile şi instruirea în domeniul nutriţiei înainte de absolvire, conform concluziilor unui studiu desfăşurat la Griffith Univerrsity din Australia”[Sursa: Medicalexpress.com]

Cercetările arată că mulţi dintre studenţii la medicină nu beneficiază de aproape nicio instruire în nutriţie. O recenzie academică publicată în 2010 a descoperit că studenţii la medicină din SUA primesc în medie 19,6 ore de instruire în nutriţie în decursul a 4 ani de studiu. Asta corespunde efectiv la mai puţin de 1% din totalul estimat al orelor de prelegeri...

Mai mult »

Programul Mondial de Alimentație al Națiunilor Unite câștigă Premiul Nobel pentru Pace

„În 2020, Premiul Nobel pentru Pace a fost decernat Programului Mondial de Alimentaţie al Naţiunilor Unite” [Sursa: bbc.co.uk.com]

În pofida gloriei răsunătoare anunţate în presa centrală când a fost decernat acest premiu Programului de Alimentaţie al Naţiunilor Unite, realitatea este că aproximativ 821 milioane de oameni – mai mult de 1/9 din populaţia globală – încă suferă de subnutriţie cronică. Promovarea restricţiilor ocazionate de coronavirus de către Naţiunile Unite şi agenţiile sale nu va face decât să crească şi mai mult acest număr.

Absurditatea acestei situaţii poate fi văzută mai bine în faptul că eradicarea foametei mondiale până în anul 2030 ar costa doar 330 miliarde $...

Mai mult »

Alimentele ultra-procesate măresc riscul de deces timpuriu

Oferind dovezi suplimentare asupra pericolului alimentelor ultra-procesate, un studiu publicat în revista JAMA Internal Medicine a făcut legătura dintre consumul acestora și un risc crescut de moarte timpurie. În afara faptului deja cunoscut că aceste alimente au legătură cu dezvoltarea bolilor cronice, cercetătorii au descoperit că fiecare creștere de 10% a consumului alimentelor precum pâinea albă, sandvișurile preambalate, produsele semipreparate care trebuie doar încălzite, cerealele cu zahăr, băuturile carbogazoase și produsele tip ”chips” sunt asociate cu o creștere de 14% a riscului de deces în următorii 7 ani.

Studiul a examinat alimentația a 44,551 adulți francezi cu vârste peste 45 ani...

Mai mult »