microelemente nutritive tagged posts

Bill Gates avertizează că „o nouă pandemie este inevitabilă”

Într-un interviu revelator cu actriţa Rashida Jones, Bill Gates şi-a împărtăşit recent viziunea asupra lumii după COVID-19. Întrebat dacă o nouă pandemie este inevitabilă, răspunsul său a fost afirmativ. „Dacă avem noroc, să sperăm că va fi abia peste 20 de ani”, a afirmat el. „Dar trebuie să luăm în calcul că ar putea fi şi peste 2 ani”. După faimoasa previziune a lui Gates despre o pandemie globală exprimată în discursul TED din 2015, urmată de un exerciţiu de simulare pentru izbucnirea unei pandemii de coronavirus desfăşurat în octombrie 2019, doar cu câteva săptămâni înainte de apariţia COVID-19, avertizarea din acest interviu, cum că „următoarea epidemie naturală va avea un grad mai mare de fatalitate” ridică întrebări serioase cu privire la motivaţiile sa...

Mai mult »

Viitorii medici au nevoie de mai multă instruire în nutriţie

“Studenţii la medicină au nevoie de mai multă susţinere pentru a-şi dezvolta abilităţile şi instruirea în domeniul nutriţiei înainte de absolvire, conform concluziilor unui studiu desfăşurat la Griffith Univerrsity din Australia”[Sursa: Medicalexpress.com]

Cercetările arată că mulţi dintre studenţii la medicină nu beneficiază de aproape nicio instruire în nutriţie. O recenzie academică publicată în 2010 a descoperit că studenţii la medicină din SUA primesc în medie 19,6 ore de instruire în nutriţie în decursul a 4 ani de studiu. Asta corespunde efectiv la mai puţin de 1% din totalul estimat al orelor de prelegeri...

Mai mult »

Deficitul de vitamina C, răspândit în întreaga lume

O nouă recenzie a dovezilor ştiinţifice disponibile sugerează că deficitul de vitamina C este comun în întreaga lume. Publicată în revista Nutrients, aceasta examinează cercetările la nivel global asupra statutului vitaminei C şi prevalenţa nivelurilor scăzute sau chiar deficitare în rândul populaţiilor. Contrar afirmaţiilor auzite adesea cum că deficitul de vitamina C ar fi rar, cercetătorii au descoperit că este răspândit în ţările cu venituri mici şi mijlocii dar nu este neobişnuit nici în cele cu venituri mari...

Mai mult »

Importanţa metabolismului zahărului din sânge în era Covid-19

În timpul pandemiei COVID-19 am aflat că diabetul creşte semnificativ riscurile de a dezvolta complicaţii grave ale virusului. Aceste complicaţii pot chiar pune viaţa în pericol. Deşi diabetul s-a extins la nivel global, o creştere exponenţială a avut loc în ţările în curs de dezvoltare, din cauza stilului de viaţă sedentar şi a alimentaţiei de tip fast-food, bogată în zaharuri şi grăsimi. Astfel de regimuri alimentare duc la obezitate şi alte probleme. Obezitatea, hipertensiunea arterială, nivelurile ridicate ale colesterolului şi metabolismul deteriorat al glucozei sunt acum cunoscute ca „sindrom metabolic”

Deşi o alimentaţie sănătoasă e crucială pentru menţinerea unor niveluri optime ale glucozei în sânge, oamenii de ştiinţă de la Instit...

Mai mult »

Broccoli şi varza de Bruxelles susţin sănătatea inimii

„Un studiu publicat în The British Journal of Nutrition a dat la iveală faptul că persoanele care consumă mai multe legume crucifere au mai puţine depuneri de calciu pe aortă (cerl mai mare vas de sânge din organism) decât cele care consumă aceste legume în cantităţi mai mici” [Sursa: harvard.edu]

Legumele crucifere precum broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, lăptucile, varza kale, muştarul verde şi guliile sunt bogate în fibre alimentare precum şi în vitamine, minerale şi alţi compuşi fitochimici.

Aportul crescut al acestor legume a fost asociat cu scăderea riscului anumitor cancere inclusiv de colon, plămâni şi pancreas. De asemenea s-a observat un risc mai scăzut de cancere dependente de hormoni precum cancerul de sân şi prostată.

Oamenii de...
Mai mult »

Ameninţarea Codex Alimentarius nu a dispărut. Doar a hibernat, şi acum se întoarce!

Pentru cei care locuiesc în afara Europei, ştirea recentă despre faptul că Uniunea Europeană încearcă să stabilească niveluri maxime admise ale mineralelor şi vitaminelor din suplimente poate să nu fi părut importantă. Cum atenţia lumii este în mod convenabil distrasă de criza coronavirusului, este lesne de imaginat că potenţialele demersuri legislative din Europa nu au importanţă la nivel global. Totuşi, în realitate, dacă Uniunea Europeană reuşeşte să impună niveluri maxime pentru suplimente în Europa, curând va reuşi să le exporte în întreaga lume folosindu-se de influenţa asa asupra aşa-numitei Comisii Codex Alimentarius. Dacă acest lucru se întâmplă, drepturile consumatorilor de suplimente nutritive din întreaga lume ar putea fi grav afectate.

Mai mult »