Preocuparea cu privire la o legătură aparentă între coloranții alimentari artificiali și tulburările comportamentale ale copiilor precum tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) a crescut de mai bine de jumătate de secol. În ciuda dovezilor acumulate care susțin o astfel de legătură, autoritățile de reglementare guvernamentale au continuat să susțină că recomandările actuale pentru DZA (doze zilnice acceptabile / acceptable daily intakes, ADI) ale acestor substanțe sunt suficiente pentru a proteja comportamentul neurologic. O nouă recenzie contestă însă această ipoteză și oferă o confirmare importantă că există într-adevăr o relație între coloranții alimentari artificiali și tulburările comportamentale ale copiilor.
Publicată în revi...
Mai mult »