fructe tagged posts

“Cetățenii europeni au fost expuși unei creșteri dramatice a frecvenței și intensității reziduurilor celor mai toxice pesticide în fructele și legumele vândute în UE.” [Source: pan-europe.info]

COMENTARIU

În unele țări europene, precum Franța, utilizarea pesticidelor a explodat în ultimul deceniu. Un studiu publicat în 2019 a descoperit pesticide în peste 80% din solurile testate în 11 țări europene. Reziduurile de substanțe chimice toxice au fost detectate într-un total uluitor de 166 de combinații diferite.

Cercetările au arătat în continuare că pesticidele poluează apele curgătoare din întreaga Europă. Într-un studiu publicat în 2019, au fost găsite peste 100 de pesticide în 29 de căi navigabile analizate în 10 țări europene...

“Fructele și legumele vândute în Marea Britanie conțin acum doar jumătate din cantitatea de elemente nutritive cheie pe care o conţineau în 1940, conform unui studiu extins.” [Sursa: dailymail.co.uk]

COMENTARIU

Realizat de cercetătorii de la Universitatea Coventry, acest studiu a comparat elementele nutritive din 28 de tipuri de fructe și legume vândute în Marea Britanie în 1940, 1991 și 2019. Concluzia a fost că nivelurile de fier, magneziu, cupru, potasiu, calciu și altele au fost semnificativ epuizate. Printre cauzele suspectate se numără trecerea la forme industriale de agricultură.

În mod crucial, rezultatele studiului sunt în concordanță cu cercetările anterioare efectuate independent în alte țări, inclusiv Statele Unite, Canada, Țările de Jos și Finlanda...