varza de bruxelles tagged posts

veggies

Nitraţii din legumele cu frunze verzi îmbunătăţesc performanţa musculară

Consumul de legume cu frunze verzi, în cantităţi echivalente doar cu o cană pe zi, poate îmbunătăţi funcţionarea muşchilor, după cum afirmă un nou studiu care arată că un consum ridicat de nitraţi reprezintă o cale de susţinere a forţei muşchilor membrelor inferioare şi funcţia lor fizică [Sursa: nutraingredients.com]

În vremurile noastre, mulți oameni nu reușesc să consume suficiente porții de legume în cadrul alimentaţiei zilnice. Acest lucru este regretabil, deoarece legumele sunt asociate cu un risc scăzut de a dezvolta diferite boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare, cancer, diabet și hipertensiune.

Legumele crucifere precum broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, leurda, varza kale, muştarul verde şi napii sunt deosebit de benefice.  Cu u...

Mai mult »

Broccoli şi varza de Bruxelles susţin sănătatea inimii

„Un studiu publicat în The British Journal of Nutrition a dat la iveală faptul că persoanele care consumă mai multe legume crucifere au mai puţine depuneri de calciu pe aortă (cerl mai mare vas de sânge din organism) decât cele care consumă aceste legume în cantităţi mai mici” [Sursa: harvard.edu]

Legumele crucifere precum broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, lăptucile, varza kale, muştarul verde şi guliile sunt bogate în fibre alimentare precum şi în vitamine, minerale şi alţi compuşi fitochimici.

Aportul crescut al acestor legume a fost asociat cu scăderea riscului anumitor cancere inclusiv de colon, plămâni şi pancreas. De asemenea s-a observat un risc mai scăzut de cancere dependente de hormoni precum cancerul de sân şi prostată.

Oamenii de...
Mai mult »