medicina tagged posts

Anul acesta marchează ceea ce ar fi fost cea de-a 127-a aniversare a lui Albert Szent-Györgyi, omul de știință care a izolat prima dată vitamina C. Unul dintre primii pionieri ai cercetării în domeniul vitaminelor, munca sa a fost recompensată în 1937 cu un Premiu Nobel. Cu toate acestea, încă de la început, Szent-Györgyi a simțit că profesia medicală a indus în eroare publicul cu privire la implicațiile descoperirilor sale. Atestând siguranța remarcabilă a vitaminei C, el a insistat că se poate lua orice cantitate din ea fără cel mai mic pericol.

Albert Szent-Györgyi s-a născut la Budapesta, Ungaria, în 1893. Crescut într-o familie care număra 3 generații de oameni de știință, a devenit şi el interesat de știință de la o vârstă fragedă...

Câteva cercetări revelatoare care au analizat obiceiurile alimentare ale personalului din spitalul National Health Service din Scoția au dat la iveală faptul că într-o zi obișnuită medicii și asistenții medicali reușesc să consume doar două dintre cele cinci porții de fructe și legume recomandate. Acest studiu, desfășurat de organizația de voluntariat și caritate Royal Voluntary Service, a mai descoperit și că 29% din personalul spitalului mănâncă o singură porție de vegetale zilnic, în timp ce 41% nu consumă deloc...