Conform unui studiu publicat recent într-o revistă medicală din SUA, nivelurile de glifosat, o substanță chimică controversată conținută în ierbicide, au crescut în mod semnificativ în organismul unui eșantion de populație, în decurs de două decenii

COMENTARIU

Glifosatul este ingredientul activ din multe ierbicide cu spectru larg, intens utilizate și este aplicat frecvent  împotriva buruienilor în agricultura comercială. Creat de Monstanto în 1970 și comcercializat din 1974 cu denumirea ”Roundup”, a fost intens utilizat în toată lumea încă de atunci. Deși SUA rămâne cel mai mare consumator, utilizarea glifosatului s-a intensificat, cu timpul, și în alte țări.

Un studiu desfășurat de oamenii de știință de la Institutul de Cercetare Dr...

Deși o alimentație echilibrată este unul dintre cele mai bune moduri de a obține o nutriție corespunzătoare pentru oricine, majoritatea copiilor nu primesc suficiente microelemente nutritive din hrana pe care o mănâncă. Prea puține fructe și legume proaspete, alături de consumul multor alimente ultraprocesare duc la deficit cronic de microelemente nutritive esențiale care afectează creșterea și sănătatea copiilor, predispunându-i la boli.

Malnutriția la copii nu este doar o problemă a țărilor în curs de dezvoltare. În demersul lor de producție masivă de hrană, țările dezvoltate au folosit fără discriminare pesticide, fertilizatori chimici și alte practici agricole deficitare. Acest lucru a dus la epuizarea severă a elementelor nutritive din solurile lor...

Unul din trei adulți – adică aproximativ 67 milioane de oameni din Statele Unite – suferă de hipertensiune arterială și mult mai mulți au pre-hipertensiune. Diagnosticul de hipertensiune – termenul medical pentru presiune ridicată a sângelui – se pune atunci când valorile depășesc în mod constant 140/90 mm Hg. În întreaga lume, peste un miliard de oameni suferă de hipertensiune necontrolată și se estimează că numărul acestora va crește cu 60% până în 2025. Riscul de a dezvolta hipertensiune arterială pe durata vieții crește cu 90% după vârsta de 55-60 de ani.

Adesea numită ”ucigașul tăcut”, deoarece nu dă semnale de avertizare semnificative, hipertensiunea arterială deteriorează multe organe din corp...

Funcția sistemului digestiv este de a converti alimentele pe care le mâncăm în bioenergie pe care celulele o pot utiliza pentru întreținere, creștere și reparare. Deși tindem să ne gândim la sistemul digestiv ca organe precum stomac, intestine, ficat și pancreas, aceste organe digestive sunt formate din diverse tipuri de celule specializate.

Digestia începe chiar înainte ca alimentele să ajungă în gură. Orice miros, gust sau sunet asociat cu mâncarea, pregătește sistemul digestiv pentru alimentele ce urmează să vină. Celulele care căptușesc gura secretă salivă ce conține enzima numită amilază, care ajută la digerarea carbohidraților...

Faptul că stresul are un impact direct asupra sănătății noastre nu mai este un secret. Este normal să experimentăm stres pe perioade scurte de timp, iar corpul este proiectat astfel încât să îi facă față. În urmă cu mii de ani, când strămoșii noștri trăiau din vânătoarea de animale, nivelul cortizolului (un hormon al stresului care ne face să fim alerți și să reacționăm rapid) în organismul lor era maxim pentru scurte perioade de timp, după care reveneau la normal. Dar în lumea stresantă în care trăim astăzi lucrurile sunt mult diferite. Când nivelul cortizolului rămâne ridicat pentru o perioadă prea lungă de timp, acest lucru poate deveni deosebit de dăunător pentru sănătatea noastră.

În zilele noastre, genurile de stres cu care au de a face o...

Administrarea de multivitamine în timpul sarcinii timpurii poate fi asociată cu un risc redus de tulburare a spectrului autist la copii, comparativ cu mamele care nu iau multivitamine, conform unui studiu publicat în British Medical Journal.

COMENTARIU

Asigurarea unei alimentații adecvate în timpul sarcinii – și în special a unui aport constant de vitamine, minerale, aminoacizi și alte microelemente nutritive – este de o importanță vitală pentru un copil în curs de dezvoltare. Alimentația inadecvată în orice fază a sarcinii va afecta sistemele de organe ale bebelușului, greutatea la naștere și chiar supraviețuirea acestuia...