Broccoli şi varza de Bruxelles susţin sănătatea inimii
„Un studiu publicat în The British Journal of Nutrition a dat la iveală faptul că persoanele care consumă mai multe legume crucifere au mai puţine depuneri de calciu pe aortă (cerl mai mare vas de sânge din organism) decât cele care consumă aceste legume în cantităţi mai mici” [Sursa: harvard.edu]
COMENTARIU
Legumele crucifere precum broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, lăptucile, varza kale, muştarul verde şi guliile sunt bogate în fibre alimentare precum şi în vitamine, minerale şi alţi compuşi fitochimici.
Aportul crescut al acestor legume a fost asociat cu scăderea riscului anumitor cancere inclusiv de colon, plămâni şi pancreas. De asemenea s-a observat un risc mai scăzut de cancere dependente de hormoni precum cancerul de sân şi prostată.
Sursa: https://www.dr-rath-foundation.org/2020/11/broccoli-and-brussels-sprouts-may-promote-heart-health/
Publicat cu permisiune
