Polifenolii sunt compuși prezenți în diferite fructe, legume, cafea, ceai și nuci. Βeneficiile acestora asupra sănătății au din ce în ce mai multe confirmări. Resveratrolul este un polifenol prezent în concentrații mari în struguri, vin roșu și suc de grapefruit roșu precum și, în cantități mici, în alune, afine, merișoare și ciocolată neagră. Se consideră că plantele produc resveratrol pentru a se proteja împotriva infecțiilor bacteriene și fungice.
Resveratrolul este cunoscut pe scară largă datorită proprietăților sale anti-îmbătrânire. Majoritatea acestor proprietăți pot fi atribuite puternicelor sale acțiuni antioxidante și antiinflamatorii. În plus, resveratrolul acționează eficient ca agent anti-cancer, anti-diabetic și anti-hipertensiv...
Mai mult »















